Sobre Nós

Bem-vindo ao EggMeals – Onde as Receitas com Ovos Ganham Vida!

Meu nome é Clara Withmore, tenho 33 anos e moro numa vila tranquila nos arredores de Bath, na Inglaterra. Sempre achei que cozinhar o café da manhã tem algo de poético—o som suave da manteiga derretendo, o cheiro do pão torrando e, acima de tudo, o conforto dos ovos em todas as formas. De um mexido cremoso a uma gema pochê perfeita, os ovos sempre foram minha paixão discreta desde que me entendo por gente.

Nunca tive a intenção de me tornar chef. Minha verdadeira formação veio com tentativas e erros, almoços de domingo cheios de risadas com amigos e horas na minha cozinha minúscula com o rádio ligado ao fundo. Foram os ovos que me ensinaram a ter confiança no fogão—a ouvir meus sentidos, a ajustar o fogo, a aprender com cada acerto e tropeço.

Alguns anos atrás, comecei a compartilhar minhas receitas com ovos online, principalmente para amigos que queriam saber como eu deixava minhas omeletes tão fofinhas ou os ovos cozidos no ponto certo. Para minha surpresa, a comunidade cresceu—cozinheiros de casa, estudantes, pais atarefados, todos buscando formas simples e saborosas de aproveitar o bom e velho ovo.

Estou aqui para os iniciantes, os curiosos, os famintos. Você não precisa de uma cozinha chique nem de mil utensílios para preparar algo que aquece a alma. Meu objetivo é te ajudar a se sentir em casa na sua própria cozinha, um ovo delicioso de cada vez. Sim, já quebrei ovos no chão, passei do ponto em algumas quiches e uma vez coloquei açúcar no lugar do sal—mas são esses momentos que tornam os acertos ainda mais gostosos.

Se você está começando a cozinhar, ou simplesmente ama ovos, seja bem-vindo. Você encontrou o seu lugar.

Tem dúvidas ou sugestões? Entre em contato comigo.

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Obrigada por fazer parte da nossa comunidade EggMeals. Vamos transformar sua rotina na cozinha – com receitas com ovos que fazem a diferença!

Com carinho,

Clara Whitmore
Fundadora do EggMeals